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A Raça Ankole-Watusi, também conhecido como Ankole longhorn, é uma raça do gado bovino originária da África. Suas características distintas, são os grandes chifres, que podem chegar a até 2 metros e 40 centímetros de ponta a ponta, são usados para a defesa e refrigeração por apresentarem grande vascularização. Um Watusis pesam entre 410 até 730 kg.
Os Bezerros recém-nascidos pesam apenas 14 a 23 kg e permanecem pequenas por vários meses. Este baixo peso ao nascer faz os touros Ankole-Watusi ser úteis para a criação de primeira cria em novilhas de outras raças.